Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Wochenplan
Mo, 19.01.2026
Tagesmenü
Pilzcremesuppe
Fleischkäse
(Schwein/Schweiz)
Zwiebelsauce
Krawättli
Karotten
Vegetarisch
Gemüse an grüner
Currysauce
Kokosreis
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
gebratenes Lachsfilet
(Zucht/Norwegen)
Di, 20.01.2026
Tagesmenü
Bouillon mit Flädli
Rindgeschnetzeltes Toscana
(mit Tomaten,Oliven und Kräuter)
(Schweiz)
Polenta
Blattmangold
Vegetarisch
Tortelli mit Kürbisfüllung
Cantadousauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsbratwurst
(Schweiz)
Mi, 21.01.2026
Tagesmenü
Selleriecremesuppe
Pouletbrüstli (Schweiz)
Rosmarinsauce
Zitronenrisotto
Zucchetti
Vegetarisch
Gemüsestrudel
Quark
Kartoffeln mit Rucola
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Aelplermagronen
(Schwein/schweiz)
Apfelmus
Do, 22.01.2026
Tagesmenü
Haferflockensuppe
Schweinssteak (Schweiz)
Bearnaisesauce
Kroketten
Blumenkohl
Vegetarisch
Gnocchi dazu
rassige Tomatensauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindsiedfleisch
(Schweiz)
Meerrettichsauce
Fr, 23.01.2026
Tagesmenu
Geflügelcremesuppe
Kalbsvoressen an
Pfeffersauce (Schweiz)
Tagliatelle verde
Mais-Peperonigemüse
Vegetarisch
Pastetli mit
Quorn-Pilzragout
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Lammgigotbraten
(Irland)
26.01.2026
Tagesmenu
Bouillon mit Fideli
Pastetli mit Brätkügeli
(Schwein/Schweiz)
Reis
Mischgemüse
Vegetarisch
Schupfnudel Pfanne
(Schupfnudeln mit Gemüse,
Feta und Oliven)
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Lammragout
(Irland)
27.01.2026
Tagesmenu
Griesscremesuppe
Geflügelfleischvogel (Schweiz)
Balsamicosauce
Kartoffelstock
Rosenkohl
Vegetarisch
Safranrisotto mit Spinat,
Gorgonzola und Cashewnüssen
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Thunfisch-Lasagne
(Zucht/Vietnam)
28.01.2026
Tagesmenu
Tomatencremesuppe
Spaghetti Carbonara
(Speck/Schwein/Schweiz)
Menusalat oder Jus
Vegetarisch
Raclette Rösti
(Rösti mit Silberzwiebeln, Essiggurken
und Raclettekäse gratiniert)
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletflügeli
(Schweiz)
29.01.2026
Tagesmenu
Gemüsebouillon
Rindsaft-Plätzli
Burgunder Art
(Schweiz)
Knödel
Ratatouille
Vegetarisch
gebratener Eierreis
mit Gemüse
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsgeschnetzeltes
an roter Currysauce
(Schweiz)
30.01.2026
Tagesmenu
Currycremesuppe
Schweinsschnitzel paniert
(Schweiz)
Pommes-frites
Kohlraben
Vegetarisch
Penne mit Linsenbolognaise
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbsbraten
(Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
