Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Wochenplan
Mo, 24.11.2025
Tagesmenü
Griess-Suppe
Rindgeschnetzeltes Olivella
(Tomaten,Oliven,Peperoni
und Kräuter) (Schweiz)
Nudeln
Blattmangold
Vegetarisch
Rösti Pastetli
Pilz-Tofuragout
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletflügeli
(Schweiz)
Di, 25.11.2025
Tagesmenü
Maiscremesuppe
Emmentaler Brätschnitzel
(Schwein/Schweiz)
Kartoffelgratin
Erbsen und Karotten
Vegetarisch
Randenrisotto
dazu Gemüseschnitzel
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Hirschpfeffer
(Schweiz)
Mi, 26.11.2025
Tagesmenü
Champignonbouillon
Pouletbrüstli an Pfeffersauce
(Schweiz)
Edelweissteigwaren
Rosenkohl
Vegetarisch
2 Stück Gemüsewähe
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindskutteln an Tomatensauce
(Schweiz)
Do, 27.11.2025
Tagesmenü
Gemüsecremesuppe
Schweinsvoressen Tandoori
(Schweiz)
Basmatireis
Wokgemüse
Vegetarisch
Omelette
Rahmspinat
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Fischknusperli
(Pangasius/Zucht/Vietnam)
Fr, 28.11.2025
Tagesmenu
Bouillon mit Flädli
Kalbschulterbraten
(Schweiz)
Salbeirahmsauce
Spinatspätzli
Ofengemüse
Vegetarisch
Bananen im Backteig
Currysauce
Reis
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Arbeiter Cervelat
(Schweiz/Schwein)
01.12.2025
Tagesmenu
Suppe Hausfrauen Art
Aelplermagronen
(Magronen mit Speckwürfel, Kartoffeln,
Röstzwiebeln und Käse)
(Schwein/Schweiz)
Apfelmus oder Menusalat
Vegetarisch
Gemüse an Süss-Sauersauce
Jasminreis mit Erdnüssen
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbsfrikassee
(Schweiz)
02.12.2025
Tagesmenu
Basler Mehlsuppe
Pouletgeschnetzeltes an
Currysauce (Schweiz)
Wildreis
Romanesco
Vegetarisch
Ofenkartoffeln mit Gemüse-
ragout zum füllen
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pizza Fleischkäse
(Schwein/Schweiz)
03.12.2025
Tagesmenu
Broccolicremesuppe
Schweinsschnitzel paniert
(Schweiz)
Pommes-frites
tomatierte Zucchetti
Vegetarisch
Mah Mee mit Gemüse
und Tofu
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Penne mit Thunfischsauce
(Zucht/Vietnam)
04.12.2025
Tagesmenu
Bouillon mit Ei
gefüllte Kalbsbrust (Schweiz)
Peperonisauce
Müscheli
Mischgemüse
Vegetarisch
Kartoffel-Gemüsebällchen
Tomaten-Kürbis Chutney
Blattrahmspinat
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletspiessli
(Schweiz)
05.12.2025
Tagesmenu
Rotkohlsuppe
Egli Knusperli (Estland)
Kräuter-Dip
Salzkartoffeln
Gurken a la Cremé
Vegetarisch
Gnocchi Pfanne
(Gnocchi mit Erbsen,Rahm und Parmesan)
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsbratwurst
(Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
