Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Mo, 26.05.2025
Tagesmenü
Linsensuppe
Rindgeschnetzeltes Stroganoff
(Schweiz)
Nudeln
Blattmangold
Vegetarisch
Safranrisotto mit Erbsen, Spargeln
und Cashewnüsse
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pizza Fleischkäse
(Schwein/Schweiz)
Di, 27.05.2025
Tagesmenü
Bouillon mit Eierstich
Pouletschenkelragout an
Currysauce (Schweiz)
Jasminreis
Broccoli
Vegetarisch
2 Stück Ciabatta mit Gemüse
und Käse überbacken
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Hackfleischkugeln
(Rind/Schwein/Schweiz)
Mi, 28.05.2025
Tagesmenü
Blumenkohlsuppe
Schweinssteak mit Pfeffersauce
(Schwein/Schweiz)
Pommes-frites
Mischgemüse
Vegetarisch
Penne mit Quornbolognaise
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindsbraten
(Schweiz)
Do, 29.05.2025
An Auffahrt bleibt das Personalrestaurant geschlossen.
Fr, 30.05.2025
Brückentag das Personalrestaurant hat geschlossen.
Mo, 02.06.2025
Tagesmenü
Gemüsebouillom
Kalbsvoressen mit Gemüse
(Schweiz)
Mandelreis
gelbe Bohnen
Vegetarisch
panierter Weichkäse
Preiselbberen
Pellkartoffeln
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schübling
(Schwein/Schweiz)
Di,03.06.2025
Tagesmenü
Selleriecremesuppe
Spaghetti Bolognaise
(Rind/Schweiz)
Menusalat oder Jus
Vegetarisch
3 Stück Frühlingsrollen
Sweet Chilisauce
Reis
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsschnitzel
(Schweiz)
Mi,04.06.2025
Tagesmenü
Basler Mehlsuppe
Tessinerbraten (Schweiz)
(Schweinsbraten mit Brät und Speck umwickelt)
Thymiansauce
Polenta
Fenchel
Vegetarisch
Cannelloni nonna
mit Tomatensauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Poulet Spiessli
(Schweiz)
Do,05.06.2025
Tagesmenü
Bouillon mit Ei
Pouletgeschnetzeltes Zitronensauce
(Schweiz)
Tagiatelle verdi
Karotten
Vegetarisch
Rösti Pastetli mit
Quorn-Gemüseragout
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinskotelett paniert
(Schweiz)
Fr, 06.06.2025
Tagesmenü
Senfcremesuppe
Bratwurst mit Zwiebelsauce
(Kalb/Schwein/Schweiz)
Pommes Rissolées
Kohlraben
Vegetarisch
Schupfnudel-Pfanne
mit Oliven, Feta und Gemüse
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schlemmerfilet Bordelaise
(Deutschland/Alaska)
Mo, 09.06.2025
An Pfingstmontag bleibt das Personalrestaurant geschlossen.
Di, 10.06.2025
Tagesmenü
Gelberbsensuppe mit Speck
Kalbfleischvogel
(Kalb/Schwein/Schweiz)
Rosmarinsauce
Kartoffelstock
Krautstiel
Vegetarisch
Früchte an roter Currysauce
Kokosreis
Menusalat , Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Lammragout
(Irland)
Mi, 11.06.2025
Tagesmenü
Bouillon mit Flädli
Pouletbrüstli gefüllt mit
Frischkäse (Schweiz)
Tomatenrisotto
Grillgemüse
Vegetarisch
Tortellini Tricolore Pesto
Schnittlauchsauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
gebratener Cervelat
(Schwein/Schweiz)
Do, 12.06.2025
Tagesmenü
Kohlrabencremesuppe
Schweinsgeschnetzeltes
an Rahmsauce
(Schweiz)
Spiralen
Erbsen
Vegetarisch
Linsen Tätschli
Pfefferminz-Dip
1/2 Kartoffeln
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Truten Piccata
(Schweiz)
Fr, 13.06.2025
Tagesmenü
Zucchettisuppe
Fischstäbli
(Alaska/Deutschland)
Remouladensauce
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Vegetarisch
Chäs-Spätzli mit Röstzwiebeln
Apfelmus, Menusalat, oder Suppe, Jus
Es hät so langs hät
Penne mit Carbonarasauce
(Speck/Schwein/Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
