Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Wochenplan
MO, 05.10.2026
Tagesmenü
Basler Mehlsuppe
Heisser Schinken
(Schwein/Schweiz)
Madeirasauce
Kartoffelgratin
grüne Bohnen
Vegetarisch
Frühlingsrollen
Sweet Chilisauce
Reis
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletspiess
(Schweiz)
Di, 06.10.2026
Tagesmenü
Bouillon mit Buchstaben
Pouletragout an
Zitronensauce
(Schweiz)
Wildreis
Peperonigemüse
Vegetarisch
Polenta mit Gemüse
und Käse überbacken
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
Pizza Fleischkäse
(Schwein/Schweiz)
Mi, 07.10.2026
Tagesmenü
Champignoncremesuppe
Schweinskotelett paniert
(Schweiz)
Spaghetti mit
Tomatensauce
Broccoli
Vegetarisch
Walliser Rösti
( Rösti mit Raclettekäse
und Silberzwiebeln)
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbsragout
(Schweiz)
Do, 08.10.2026
Tagesmenü
Kartoffelcremesuppe
Rindgeschnetzeltes mit Maroni
und Birnen (Schweiz)
Semmelknödel
Wirsing
Vegetarisch
Safranrisotto mit
Pilzen und Salbei
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
gebratener Cervelat
(Schwein/Schweiz)
Fr, 09.10.2026
Tagesmenü
Gemüsebouillon
gefüllte Kalbsbrust
Kräutersauce (Schweiz)
duchesses Kartoffeln
Krautstiel
Vegetarisch
Cannelloni nonna
(mit Ricotta und Spinat gefüllt)
Tomatensauce
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
Eglifilet im Backteig
(Estland)
12.10.2026
Tagesmenu
Karottencremesuppe
Pouletgeschnetzeltes an
Currysauce (Schweiz)
Basmatireis
Romanesco
Vegetarisch
Penne mit
Gemüsebolognaise
Menusalat,Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Hamburger
(Rind/Schwein/Schweiz)
13.10.2026
Tagesmenu
Geflügelbouillon mit Ravioli
Schweinsschnitzel paniert
(Schweiz)
Pommes-frites
Kohlraben
Vegetarisch
2 Stück Käseschnitte Hawaii
(Ruchbrot mit Ananas und Käse
überbacken)
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbsvoressen
(Schweiz)
14.10.2026
Tagesmenu
Gemüsecremesuppe
Rindgehacktes mit Hörnli
Apfelmus oder Menusalat
Vegetarisch
Gemüsestrudel
Kräuter Quark
Ofenkartoffeln
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinssteak
(Schweiz)
15.10.2026
Tagesmenu
Bouillon mit Flädli
Brätkügeli im Pastetli
(Schwein/Schweiz)
Reis
Erbsen und Karotten
Vegetarisch
Fajita mit Gemüse
Guacamole
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletbrüstli
(Schweiz)
Fr, 16.10.2026
Tagesmenü
Griess-Suppe
Forellenfilet Müllerin
Weissweinsauce
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Vegetarisch
Chinesische Nudelpfanne
(mit Sojasauce, Gemüse
und Tofu)
Suppe, Salat oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbgeschnetzeltes
(Schweiz)
Tagesmenu
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
