Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Mo, 01.09.2025
Tagesmenü
Geflügelbouillon mit Ei
Schweinsragout an Pfeffersauce
(Schweiz)
Tagliatelle verdi
Maisgemüse
Vegetarisch
Mediterrander Dinkelburger
Zwiebel-Whiskysauce
Kartoffelstock
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Lasagne mit Rindfleisch
(Schweiz)
Di, 02.09.2025
Tagesmenü
Selleriecremesuppe mit Apfelwürfel
Pouletschenkel aus dem Ofen
(Schweiz)
Barbequesauce
Peperonireis
Pfälzerkarotten
Vegetarisch
2 Stück Flammkuchen
mit Birnen, Feigen und Gorgonzola
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Crevettenspiesse
grüne Currysauce
(Zucht Vietnam)
Mi, 03.09.2025
Tagesmenü
klare Gemüsesuppe
Kalbgeschnetzeltes Zürcher Art
(Schweiz)
Rösti
Bohnen
Vegetarisch
Tofu Piccata
Spaghetti mit Tomatensauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
gebratene Cervelat
(Schwein/Schweiz)
Do, 04.09.2025
Tagesmenü
Basler Mehlsuppe
Emmentalerbraten
(Schwein/Schweiz)
Nudeln
Mischgemüse
Vegetarisch
Gemüserisotto
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kaninchenragout
(Ungarn)
Fr, 05.09.2025
Tagesmenu
Bouillon mit Buchstaben
gebratenes Forellenfilet Müllerin
Dillsauce (Italien)
Salzkartoffeln
Blattmangold
Vegetarisch
Linsen - Dal
dazu Fladenbrot
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbschulterbraten
(Schweiz)
Mo, 08.09.2025
Tagesmenü
Gelberbsensuppe mit Speck
Pizza Fleischkäse
(Schwein/Schweiz)
Tomatensauce
Penne
Auberginengemüse
Vegetarisch
gebratener Eierreis
mit Gemüse
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindgeschnetzeltes Stroganoff
(Schweiz)
Di,09.09.2025
Tagesmenü
Gurkencremesuppe
Riz Casimir
Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
mit Früchten (Schweiz)
Reis
Romanesco
Vegetarisch
Tortelli mit Kürbisfüllung
Salbeisauce
Menusalat , Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Appenzeller Braten
(Schwein/Schweiz)
Mi,10.09.2025
Tagesmenü
Glasnudelsuppe
Schweinssteak an Kräutersauce
(Schweiz)
Kroketten
Ratatouille
Vegetarisch
Vegi Capuns an
leichter Bechamelsauce
mit Käse gratiniert
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
1/4 Poulet
(Schweiz)
Do,11.09.2025
Tagesmenü
Broccolicremesuppe
Rindgehacktes mit Hörnli
(Schweiz)
Apfelmus oder Menusalat, Jus
Vegetarisch
Falafelschnitzel im Pitabrot
Tzatziki
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Heisser Schübling
(Schwein/Schweiz)
Fr, 12.09.2025
Tagesmenü
Flädlisuppe
Pangasiusknusperli
(Zucht/Vietnam)
Remouladensauce
Petersilienkartoffeln
Rahmspinat
Vegetarisch
Gnocchi an rassiger
Tomaten-Gemüsesauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Aelplermagronen
(mit Speck , Käse,
Röstzwiebeln und Kartoffelwürfel)
(Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
