Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Wochenplan
Mo, 05.01.2026
Tagesmenü
Bouillon mit Fideli
Pouletgeschnetzeltes an
rotem Curry (Schweiz)
Basmatireis
Wokgemüse
Vegetarisch
Hörnliauflauf mit Gemüse
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Saltimbocca
(Schwein/Schweiz)
Di, 06.01.2026
Tagesmenü
Kabiscremesuppe
Bratwurst mit Zwiebelsauce
(Kalb/Schwein/Schweiz)
Rösti
Schwarzwurzelgemüse
Vegetarisch
Linsen-Eintopf mit
Gemüse
Cous-Cous
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindsbraten
(Schweiz)
Mi, 07.01.2026
Tagesmenü
Weissweinsuppe
Kalbsvoressen mit
Gemüse und Honig
(Schweiz)
Spiralen
Broccoli
Vegetarisch
Polenta Pizza
(Polenta mit Gemüse,Tomaten
und Käse gratiniert)
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Adrio
(Schwein/Schweiz)
Do, 08.01.2026
Tagesmenü
Gemüsebouillon mit Ravioli
Schweinsschnitzel an
Senfsauce (Schweiz)
Rosmarinkartoffeln
Fenchel
Vegetarisch
3 Stück Frühlingsrollen
Sweet - Chilisauce
Reis
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Egli Knusperli
(Estland)
Fr, 09.01.2026
Tagesmenu
Erbsencremesuppe
Lasagne mit Rindfleisch
(Schweiz)
Menusalat oder Jus
Vegetarisch
Pilzrisotto mit Mascarpone
Tofu Piccata
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rippli und Speck
(Schweiz/Schwein)
12.01.2026
Tagesmenu
Bouillon mit Ei
Schweinsgeschnetzeltes
an Cognacrahmsauce
(Schweiz)
Gletscher Hüetli
Romanesco
Vegetarisch
Vegi Hamburger im Brötli
Folienkartoffeln
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Kalbsbrustschnitte
(Schweiz)
13.01.2026
Tagesmenu
Zucchetticremesuppe
Pouletschenkel (Schweiz)
Basilikum Jus
Gemüsereis
Tomate mit Käse überbacken
Vegetarisch
Süsskartoffel Curry
mit Kichererbsen
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsvoressen mit Pilzen
(Schweiz)
14.01.2026
Tagesmenu
Karottencremesuppe
Krustenbraten
(Schweiz/Schwein)
Biersauce
Kartoffelstock
Rotkraut
Vegetarisch
Kürbis-Risotto
mit Baumnüssen
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Spaghetti mit Thunfischsauce
(Zucht/Vietnam)
15.01.2026
Tagesmenu
Geflügelbouillon mit Griessnocken
Rindsragout Stroganoff
(Schweiz)
Nudeln
grüne Bohnen
Vegetarisch
2 Stück Militär Käseschnitten
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinskotelett paniert
(Schweiz)
16.01.2026
Tagesmenu
Minestrone
Fischstäbli
(Dorsch/Alaska/deutschland)
Remouladensauce
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Vegetarisch
Quorn Chili
Reis
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Fleischvogel
(Rind/Schwein/Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
