Personalrestaurant
Kulinarische Highlights im Jansen Personalrestaurant
Entdecken Sie unser vielseitiges Angebot im Jansen Personalrestaurant – Genuss, Frische und Qualität für jeden Geschmack. René Schirmer und das Personalrestaurant Team freuen sich, Sie bei uns im Jansen Campus begrüssen zu dürfen.
Wochenplan
Mo, 27.04.2026
Tagesmenü
Bouillon mit Croutons
Lammvoressen an
Currysauce (Irland)
Wildreis
Zucchetti
Vegetarisch
panierte Champignons
Remouladensauce
Ofenkartoffeln
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinssteak mit
Ananas und Käse
(Schweiz)
Di, 28.04.2026
Tagesmenü
Kressesuppe
Cipollata Spiessli
(Schwein/Kalb/Schweiz)
Tannenschoss-Sauce
Frühkartoffeln
Grillgemüse
Vegetarisch
Spargelrisotto
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
gebratenes Zanderfilet
(Estland)
Mi, 29.04.2026
Tagesmenü
Selleriecremesuppe
Rindgehacktes mit Hörnli
Apfelmus oder Menusalat
Vegetarisch
2 Stück Käsewähe
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Heisser Schinken
(Schwein/Schweiz)
Do, 30.04.2026
Tagesmenü
Bouillon mit Eierstich
Krustenbraten an
Braumeister Sauce
(Schwein/Schweiz)
Schupfnudeln
Wirsing
Vegetarisch
Peperoni gefüllt mit Reis
und Quorn
Basilikumsauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Pouletgeschnetzeltes
(Schweiz)
Fr, 01.05.2026
Tagesmenu
Spargelcremesuppe
Pouletbrüstli (Schweiz)
Sauce Bearnaise
duchesse Kartoffeln
Mandelbroccoli
Vegetarisch
Cannelloni mit
Ricotta und Spinat Füllung
Tomatensauce
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schweinsragout mit
Pilzen und Speck
(Schweiz)
04.05.2026
Tagesmenu
Kartoffelsuppe
Schweinssteak (Schweiz)
Champignon-Rahmsauce
Nudeln
Romanesco
Vegetarisch
Nasi Goreng
mit Gemüse und Tofu
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Schlemmerfilet Bordelaise
(Deutschland)
05.05.2026
Tagesmenu
Griess-Suppe
Rindsaftplätzli
(Schweiz)
Rotweinsauce
Kartoffelstock
Karotten
Vegetarisch
Sojabohnen Curry
mit Peperoni
Quinoa
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
gefüllte Kalbsbrust
(Schweiz)
06.05.2026
Tagesmenu
Weissweinsuppe
Schweinsgeschnetzeltes
Süss-Sauer (Schweiz)
Reis
Blattspinat
Vegetarisch
Spätzli - Gemüse-Gratin
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Penne Bolognaise
(Rind/Schweiz)
07.05.2026
Tagesmenu
Zwiebelsuppe
Geflügelfleischvogel
(Schweiz)
Kräutersauce
Edelweiss Teigwaren
Erbsen
Vegetarisch
Gemüse Frittata
Tomatensalsa
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Walliserbraten
(Schwein/Schweiz)
08.05.2026
Tagesmenu
Bouillon mit Buchstaben
Heisser Schübling
Senf
Kartoffelsalat
Jus oder Menusalat
Vegetarisch
Spaghetti mit
Gemüsebolognaise
Menusalat, Suppe oder Jus
Es hät so langs hät
Rindgeschnetzeltes
an roter Currysauce
(Schweiz)
Preise
| Mittagsmenü | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller gross | CHF 17.00 extern | CHF 11.00 intern |
| Salatteller klein | CHF 8.50 extern | CHF 7.00 intern |
| Tagessuppe | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Menüsalat | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
| Jus | CHF 3.50 extern | CHF 3.00 intern |
Fiirobigmenü
Unsere «Fiirobigmenüs» können während den Öffnungszeiten für CHF 4.00 pro Portion gekauft werden.
Znüni-Special
- Fleischkäse aus dem Ofen für CHF 4.50 pro Stk.: Dienstags und freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
- Diverse Sandwiches für CHF 4.50 pro Stk.: Montags bis freitags von 08.45 bis 09.30 Uhr
«Über d'Gass»
- Salat-Sauce italienisch oder französisch CHF 12.00 pro 1.5 Liter
- Fleischgewürz CHF 15.00 pro Kilo
